على الرغم من أن التبخير عملية شائعة وغالبًا ما تكون ضرورية في مختلف الصناعات، إلا أنها تنطوي على العديد من المخاطر التي يمكن أن تؤثر على جودة العينة أو المنتج، ويمكن أن تؤدي إلى مخاوف تتعلق بالسلامة. تشمل هذه المخاطر التلف الجزيئي للعينة، واحتمال حدوث ارتطام أو رغوة، وتلوث أسطح نقل الحرارة، وتدهور المكونات الحساسة بسبب الإجهاد الحراري.
التلف الجزيئي وسلامة العينة:
مع تقدم التبخير، يزداد تركيز العينة، مما قد يؤدي إلى تلف جزيئي. وهذا صحيح بشكل خاص في المراحل المتأخرة من التبخر عندما ينخفض حجم العينة بشكل كبير. يمكن أن تسبب البيئة المركزة تفاعلات كيميائية تغير التركيب الجزيئي للعينة، مما قد يؤدي إلى تدهور جودتها أو تغيير خصائصها.الارتطام والرغوة:
يمكن أن يؤدي التبخر أيضًا إلى الارتطام أو الرغوة، خاصةً إذا لم يتم تطبيق الحرارة بالتساوي أو إذا لم يتم التحكم في درجة الحرارة بشكل صحيح. ويحدث الارتطام عندما تتحول كمية صغيرة من السائل فجأة إلى بخار، مما يتسبب في اندفاع قطرات سائلة. أما الرغوة، من ناحية أخرى، فتتضمن تكوين فقاعات على سطح السائل، والتي يمكن أن تفيض في الحاوية أو تعطل عملية التبخر. يمكن أن تؤدي كلتا الظاهرتين إلى فقدان العينة أو التلوث.
تلوث أسطح نقل الحرارة:
أثناء التبخير، يمكن أن تتكون أغشية رقيقة مركزة على أسطح نقل الحرارة، مثل جدران المبخر أو المكثف. يمكن أن تقلل هذه الأغشية من كفاءة نقل الحرارة، مما يتطلب المزيد من الطاقة للحفاظ على عملية التبخير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي إلى تراكم البقايا التي قد يكون من الصعب تنظيفها ويمكن أن تؤثر على أداء المعدات بمرور الوقت.
التدهور بسبب الإجهاد الحراري:
