يقلل التقطير بالتفريغ من درجة غليان المواد عن طريق تقليل الضغط في نظام التقطير.تستفيد هذه العملية من المبدأ القائل بأن درجات الغليان تنخفض مع انخفاض الضغط، مما يتيح تقطير المواد الحساسة للحرارة عند درجات حرارة أقل بكثير مما يمكن أن يكون ممكنًا عند الضغط الجوي.على سبيل المثال، يغلي الماء عند 100 درجة مئوية عند الضغط الجوي عند مستوى سطح البحر (1000 ملي بار، ولكن عند 45 ملي بار، يمكن أن يغلي عند درجة حرارة أقل بكثير.تحافظ عملية التبخير الخفيفة هذه على جودة وسلامة المواد التي يتم تقطيرها، مما يجعلها مثالية للتطبيقات التي يجب فيها تقليل التدهور الحراري إلى أدنى حد ممكن.
شرح النقاط الرئيسية:

-
مبدأ التقطير بالتفريغ:
- يعمل التقطير بالتفريغ على مبدأ أن درجة غليان السائل تنخفض مع انخفاض الضغط في النظام.
- ويعتمد ذلك على العلاقة بين الضغط ودرجة الحرارة في انتقال السوائل إلى بخار.
-
علاقة الضغط ودرجة الغليان:
- عند الضغوط المرتفعة، يحتاج السائل إلى المزيد من الطاقة (الحرارة) للتغلب على الضغط الجوي والتحول إلى بخار.
- وعلى العكس من ذلك، عند الضغوط المنخفضة (الفراغ)، تكون الطاقة اللازمة أقل، ويمكن للسائل أن يغلي عند درجة حرارة أقل.
- على سبيل المثال، يغلي الماء عند 100 درجة مئوية عند 1000 ملي بار (الضغط الجوي)، ولكن عند 45 ملي بار، يغلي عند درجة حرارة أقل بكثير، مما يتيح التقطير دون حرارة زائدة.
-
تطبيقات في المواد الحساسة للحرارة:
- يعد التقطير بالتفريغ مفيدًا بشكل خاص لتقطير المواد الحساسة للحرارة التي يمكن أن تتحلل أو تفقد خصائصها في درجات حرارة أعلى.
- ومن خلال العمل في درجات حرارة منخفضة، تحافظ العملية على جودة المواد التي يتم تقطيرها وطعمها وسلامتها.
-
ميكانيكا العملية:
- يخلق النظام فراغًا عن طريق تقليل الضغط، مما يقلل من درجة غليان السائل.
- ثم يتم تسخين السائل إلى درجة غليانه الجديدة المنخفضة، مما يؤدي إلى تبخره.
- يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى شكل سائل، مما يؤدي إلى الحصول على منتج منقى.
-
مزايا التقطير بالتفريغ:
- :: كفاءة الطاقة:تعني نقاط الغليان المنخفضة الحاجة إلى طاقة أقل للتسخين.
- المعالجة اللطيفة:تقلل درجات الحرارة المنخفضة من خطر التدهور الحراري، مما يجعلها مثالية للمواد الحساسة مثل الزيوت الأساسية والمستحضرات الصيدلانية والمنتجات الغذائية.
- فصل محسّن:تسمح هذه العملية بفصل أفضل للمركبات ذات درجات الغليان المتشابهة، حيث أن الضغط المنخفض يمكن أن يخلق نطاق غليان أكثر تميزًا.
-
مقارنة بالتقطير الجوي:
- يعمل التقطير الجوي عند ضغط قياسي (1000 ملي بار)، مما يتطلب درجات حرارة أعلى للغليان.
- وعلى النقيض من ذلك، يعمل التقطير بالتفريغ عند ضغط أقل من الضغط الجوي، مما يتيح التقطير عند درجات حرارة أقل بكثير.
-
مثال:تقطير الماء:
- عند 1000 ملي بار، يغلي الماء عند 100 درجة مئوية.
- وعند 45 ملي بار، يمكن للماء أن يغلي عند درجة حرارة أقل بكثير، مما يوضح كيف يمكن للتقطير بالتفريغ أن يحقق التبخير دون تعريض المادة لحرارة عالية.
من خلال فهم هذه النقاط الرئيسية، يتضح لنا كيف يستفيد التقطير بالتفريغ من الضغط المنخفض إلى درجات غليان أقل، مما يتيح فصل المواد بكفاءة ولطف.وهذا يجعلها تقنية قيمة في الصناعات التي يكون فيها الحفاظ على جودة المواد الحساسة للحرارة أمرًا بالغ الأهمية.
جدول ملخص:
الجانب | التفاصيل |
---|---|
المبدأ | تنخفض درجات الغليان مع انخفاض الضغط. |
الضغط ودرجة الغليان | ضغط أقل = درجة حرارة غليان أقل (على سبيل المثال، الماء يغلي عند 45 ملي بار). |
التطبيقات | مثالية للمواد الحساسة للحرارة مثل الزيوت العطرية والمستحضرات الصيدلانية. |
المزايا | كفاءة في استخدام الطاقة ومعالجة لطيفة وفصل محسّن. |
المقارنة | يعمل في درجات حرارة أقل من التقطير الجوي. |
تعرف كيف يمكن للتقطير بالتفريغ أن يفيد صناعتك- اتصل بنا اليوم !