التقطير الجزيئي هو تقنية فصل سائل عن سائل متخصصة تعمل في ظروف تفريغ عالية للغاية.
ويستخدم متوسط المسارات الحرة المختلفة للحركات الجزيئية لتحقيق الفصل.
وتعد هذه الطريقة فعالة بشكل خاص في المواد ذات درجة الغليان العالية والحساسة للحرارة وسهلة التأكسد.
وتسمح بالفصل عند درجات حرارة أقل من درجة الغليان وتحت ضغط منخفض، مما يقلل من التحلل الحراري ويحافظ على جودة المواد الحساسة.
كيف يعمل التقطير الجزيئي: شرح بسيط
يعمل التقطير الجزيئي من خلال الاستفادة من المسارات الحرة المتوسطة المختلفة للجزيئات في ظروف التفريغ العالي.
المسار الحر المتوسط هو متوسط المسافة التي يقطعها الجزيء قبل الاصطدام بجزيء آخر.
في بيئة التفريغ العالي، تزداد هذه المسافة مما يسمح بفصل المكونات بناءً على أحجامها الجزيئية وتطايرها.
تتضمن العملية تسخين الخليط إلى درجة حرارة أقل من درجة غليانه، مما يمنع التدهور الحراري للمكونات الحساسة للحرارة.
ومع تسخين الخليط، تهرب الجزيئات ذات التطاير الأعلى (نقاط غليان أقل) وتنتقل إلى سطح مبرد حيث تتكثف.
يسمح هذا التبخير والتكثيف الانتقائي بتنقية المكونات المطلوبة.
3 استخدامات شائعة للتقطير الجزيئي
1. تنقية الزيوت
يُستخدم التقطير الجزيئي على نطاق واسع في التنقية الصناعية للزيوت، مثل زيت فول الصويا وزيت لسان الثور وزيوت الطعام الأخرى.
وهو يساعد على إزالة المركبات غير المرغوب فيها مثل الكوليسترول، الذي يمكن تخفيضه بنسبة تصل إلى 90% في ساعتين فقط في ظروف محددة (ضغط 10^-4 تور و250 درجة مئوية).
2. تخصيب مكونات محددة
على سبيل المثال، يتم استخدامه لإثراء زيت لسان الثور بحمض اللينولينيك (GLA) واستعادة التوكوفيرول من نواتج التقطير المزيلة للروائح الكريهة من زيت فول الصويا.
3. حماية المركبات الحساسة للحرارة
نظرًا لقدرته على العمل في درجات حرارة منخفضة وتحت تفريغ عالٍ، يعد التقطير الجزيئي مثاليًا للحفاظ على الخصائص الطبيعية للمركبات الحساسة للحرارة الموجودة في منتجات الرعاية الصحية الطبيعية والزيوت الوظيفية.
4 مزايا رئيسية للتقطير الجزيئي
تجنب مشاكل السمية
على عكس الطرق التي تستخدم المذيبات، فإن التقطير الجزيئي هو عملية خالية من المذيبات، مما يزيل المخاوف بشأن سمية المذيبات.
يقلل من التحلل الحراري
من خلال التشغيل في درجات حرارة منخفضة وتحت التفريغ، يقلل بشكل كبير من خطر التحلل الحراري، وهو أمر بالغ الأهمية للمواد الحساسة للحرارة.
عملية تغذية مستمرة
يمكن تشغيلها في وضع التغذية المستمرة، مما يسمح بإنتاج نواتج التقطير بكفاءة ودون انقطاع دون الحاجة إلى كسر التفريغ، مما يعزز الإنتاجية ويقلل من تكاليف التشغيل.
مواصلة الاستكشاف، استشر خبرائنا
أطلق العنان لإمكانات التقطير الجزيئي مع KINTEK!
هل أنت مستعد لرفع قدرات مختبرك في التعامل مع المواد الحساسة للحرارة؟
توفر تقنية التقطير الجزيئي المتطورة من KINTEK دقة وكفاءة لا مثيل لها، مما يضمن أعلى جودة في نواتج التقطير الخاصة بك.
تعمل أنظمتنا المتقدمة في ظروف تفريغ عالية، مما يحافظ على سلامة عيناتك مع زيادة الإنتاجية إلى أقصى حد.
سواء كنت تقوم بتنقية الزيوت، أو إثراء مكونات معينة، أو حماية المركبات الحساسة، فإن KINTEK لديها الحل.
لا تتنازل عن الجودة أو الكفاءة.
اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكن لمعدات التقطير الجزيئي لدينا إحداث ثورة في عملياتك ونتائجك.
جرب فرق KINTEK - حيث يلتقي العلم بالابتكار.
