التقطير بالتفريغ هو تقنية تستخدم لفصل السوائل وتنقيتها عن طريق تبخيرها تحت ضغط منخفض ثم تكثيف البخار.الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أنها تسمح للسوائل بالغليان عند درجات حرارة منخفضة، وهو أمر مفيد بشكل خاص للمواد الحساسة للحرارة.يقاس الضغط المطلوب للتقطير بالتفريغ عادةً بالمليمتر زئبقي (مليمتر زئبقي)، ويعتمد الضغط المحدد على المواد التي يتم تقطيرها وتخفيض درجة الغليان المطلوبة.على سبيل المثال، غالبًا ما يستخدم ضغط 45 ملي بار (33.75 ملم زئبق تقريبًا) لتحقيق تقطير لطيف في درجات حرارة منخفضة.يبلغ الحد الأقصى للفراغ الذي يمكن تحقيقه في التقطير قصير المسار حوالي 0.098 ميجا باسكال، وهو ما يعادل 735 ملم زئبق تقريبًا.هذا المستوى من التفريغ كافٍ للعديد من التطبيقات، بما في ذلك تركيز وتجفيف وتقطير المواد الحساسة للحرارة.
شرح النقاط الرئيسية:

-
مبدأ التقطير بالتفريغ:
- يعتمد التقطير بالتفريغ على تقليل الضغط لخفض درجة غليان المواد.ويسمح ذلك بفصل السوائل وتنقيتها عند درجات حرارة أقل من درجات غليانها العادية، وهو أمر مفيد بشكل خاص للمواد الحساسة للحرارة.
- على سبيل المثال، يغلي الماء عند 100 درجة مئوية عند الضغط الجوي عند مستوى سطح البحر (1000 ملي بار، ولكن عند 45 ملي بار، يمكن تقطير المواد عند درجات حرارة أقل بكثير، مما يحافظ على جودتها ومذاقها.
-
قياس الضغط بالمللي زئبق:
- غالباً ما يقاس الضغط في التقطير بالتفريغ بالملليمتر الزئبقي (ملليمتر زئبقي).تُستخدم هذه الوحدة بشكل شائع في تطبيقات التفريغ لأنها توفر قياسًا واضحًا ودقيقًا للضغط المخفض.
- على سبيل المثال، ضغط 45 ملي بار يعادل 33.75 ملم زئبق تقريبًا.وهذا المستوى من الضغط كافٍ للعديد من عمليات التقطير بالتفريغ، مما يسمح بفصل المكونات برفق وكفاءة.
-
أقصى تفريغ يمكن تحقيقه:
- يبلغ أقصى تفريغ يمكن تحقيقه في التقطير قصير المسار حوالي 0.098 ميجا باسكال.وهذا يعادل 735 ملم زئبق تقريبًا.
- هذا المستوى من التفريغ عادةً ما يكون كافيًا لمعظم تطبيقات التقطير بالتفريغ، بما في ذلك تلك التي تتطلب ضغوطًا منخفضة جدًا لتقطير المواد الحساسة.
-
تطبيقات التقطير بالتفريغ:
- يستخدم التقطير بالتفريغ في صناعات مختلفة لعمليات مثل التركيز والتجفيف وفصل المواد الحساسة للحرارة.تساعد القدرة على العمل في درجات حرارة منخفضة في الحفاظ على سلامة وجودة المواد التي يتم تقطيرها.
- على سبيل المثال، في الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية، يُستخدم التقطير بالتفريغ لتبخير المكونات وتركيزها بلطف دون تدهور جودتها.
-
معدات توليد التفريغ:
- لتحقيق التفريغ اللازم للتقطير، غالبًا ما تستخدم معدات مثل المضخات الغشائية الخالية من الزيت.يمكن لهذه المضخات توليد تفريغ يصل إلى 1 ملي بار (0.75 مم زئبق تقريبًا)، وهو ما يكفي للعديد من عمليات التقطير بالتفريغ.
- يعتمد اختيار المضخة ومستوى التفريغ المطلوب على التطبيق المحدد والمواد التي يتم تقطيرها.
-
مقارنة مع التقطير في الغلاف الجوي:
- على عكس التقطير الجوي، الذي يعمل عند الضغط الجوي أو بالقرب منه، يتم إجراء التقطير بالتفريغ عند ضغط أقل من الضغط الجوي.ويسمح هذا الانخفاض في الضغط بتقطير المواد عند درجات حرارة منخفضة، وهو أمر بالغ الأهمية للمواد الحساسة للحرارة.
- على سبيل المثال، يمكن تقطير المواد التي تتحلل أو تتحلل عند درجات غليانها العادية بأمان تحت التفريغ عند درجات حرارة أقل بكثير.
وباختصار، يعد التقطير بالتفريغ طريقة متعددة الاستخدامات وفعالة لفصل السوائل وتنقيتها، خاصةً تلك السوائل الحساسة للحرارة.يقاس الضغط المطلوب لهذه العملية عادةً بوحدة ملم زئبق، حيث يتراوح ضغط التشغيل الشائع من 33.75 ملم زئبق (45 ملي بار) إلى 735 ملم زئبق (0.098 ميجا باسكال).ويعتمد اختيار الضغط على التطبيق المحدد والمواد التي يتم تقطيرها، حيث يسمح الضغط المنخفض بتقطير ألطف وأكثر كفاءة.
جدول ملخص:
الجانب الرئيسي | التفاصيل |
---|---|
المبدأ | يقلل الضغط إلى نقاط غليان أقل، وهو مثالي للمواد الحساسة للحرارة. |
قياس الضغط | يقاس بالملم زئبق؛ 45 ملي بار ≈ 33.75 ملم زئبق للتقطير الخفيف. |
أقصى تفريغ | يمكن تحقيق ما يصل إلى 0.098 ميجا باسكال (735 مم زئبق) في التقطير قصير المسار. |
التطبيقات | التركيز والتجفيف والتقطير في الأغذية والأدوية وغيرها. |
المعدات | تولد المضخات الغشائية الخالية من الزيت تفريغًا يصل إلى 1 ملي بار (0.75 مم زئبق). |
المقارنة | يعمل تحت الضغط الجوي للتقطير بدرجة حرارة منخفضة في درجات حرارة منخفضة. |
اكتشف كيف يمكن للتقطير بالتفريغ أن يحسّن عملياتك- اتصل بخبرائنا اليوم !