فريق التقنية · Kintek Solution

مثال على التقطير الجزيئي:

التقطير الجزيئي هو تقنية متخصصة تستخدم في المقام الأول لفصل المركبات الحساسة للحرارة. ويمكن رؤية مثال على تطبيقها في تنقية الزيوت في صناعة الأغذية. تنطوي هذه العملية على العمل في ظروف تفريغ عالية في درجات حرارة منخفضة لمنع تحلل الزيوت أو تحللها.

شرح مفصل:

1. ظروف التفريغ العالي: في التقطير الجزيئي، تتم العملية في ظل تفريغ أقل من 0.01 تور (1.3 باسكال)، مما يضع النظام في نظام التدفق الجزيئي الحر. ويضمن هذا التفريغ العالي أن يكون متوسط المسار الحر للجزيئات مماثلًا لحجم المعدة، مما يسمح بحد أدنى من التصادمات الجزيئية. هذا الإعداد مهم للغاية لأنه يقلل من الضغط المبذول على المادة المراد تبخيرها، وبالتالي يصبح معدل التبخر مستقلاً عن الضغط.

2. التشغيل في درجات حرارة منخفضة: تعمل العملية في درجات حرارة منخفضة، وهو أمر ضروري لمعالجة المواد الحساسة للحرارة مثل بعض الزيوت. ومن خلال تقليل تعرض هذه المركبات لدرجات الحرارة المرتفعة، يمنع التقطير الجزيئي التحلل الحراري ويحافظ على سلامة الزيوت.

3. آلية الفصل: يتم تسخين الزيوت على سطح ساخن تحت ظروف التفريغ المذكورة. ثم تنتقل الأبخرة المتولدة من الزيوت المسخنة في مسار قصير إلى سطح بارد حيث تتكثف. هذا المسار القصير مهم للغاية لأنه يقلل من الوقت الذي تتعرض فيه الجزيئات للحرارة، مما يعزز الحفاظ على خصائص الزيت.

4. التطبيقات الصناعية: في صناعة الأغذية، تُستخدم هذه الطريقة لتنقية الزيوت وإزالة الملوثات مثل المعادن الثقيلة والشوائب الأخرى. وتسمح الكفاءة العالية للتقطير الجزيئي بعزل جزيئات محددة قد يكون من المستحيل استخلاصها باستخدام طرق التقطير التقليدية.

الخلاصة:

يوفر التقطير الجزيئي، من خلال العمل تحت تفريغ عالٍ ودرجات حرارة منخفضة، طريقة للفصل والتنقية الفعالة للمركبات الحساسة للحرارة مثل الزيوت. وتعد هذه التقنية لا تقدر بثمن في الصناعات التي يكون فيها الحفاظ على السلامة الجزيئية للمنتجات أمرًا بالغ الأهمية، كما هو الحال في الأغذية والمستحضرات الصيدلانية.

أطلق العنان لإمكانات التقطير الجزيئي مع KINTEK!

هل أنت مستعد لرفع جودة المنتج وكفاءته في الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية؟ أنظمة التقطير الجزيئي المتقدمة من KINTEK مصممة للتعامل مع أكثر مركباتك حساسية بدقة وعناية. تضمن تقنيتنا ظروف تفريغ عالية وعمليات بدرجة حرارة منخفضة، مما يحافظ على سلامة منتجاتك مع إزالة الشوائب بفعالية. لا تتنازل عن الجودة - اشترك مع KINTEK واختبر مستقبل التنقية. اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد حول كيف يمكن لحلول التقطير الجزيئي التي نقدمها أن تحول عملياتك!